アングロ・サクソン時代でも中世でも 《イギリス・女性・教育》
妻は夫に仕えるものとみなされ、妻は夫に対して温順であるべく期待された。 中世の立法者やモラリストは、女性は男性より本質的に劣ったものとみなしたが、この見解はなによりも聖書に基づくものとして強化され、19世紀までの女性観の主流をつくりあげたのである。 キリスト教的女性観は、とりわけ、女性が男性のため．．
update:2010年02月28日
【名言の力 】・芸術作品は、自然という火で料理し、思い出という貯蔵庫にしまい込み、空想という黄金のつぼの中で三度暖め直して、器用な手で給仕され、最後に、感謝の念をいだいて旺盛な食欲を持って平らげられるべきものだろう。 byブッシュ
節句は伝統的な年中行事を
行う季節の節目となる日のこと。 節供とも。 特に中国大陸から伝わった暦の上の風習のものをいう。 古くは節日といい、節日には朝廷において節会と呼ばれる宴会が開かれた。 日本の生活に合わせてアレンジされていくつもの節日が伝わっていたが、そのうちの5つを江戸時代に幕府が公的な行事・祝日として定めたのが．．
update:2010年02月24日
日本の近代化と食文化の変化
江戸時代後期から江戸などの都市部ではももんじ屋における肉食が一部で流行していたが、明治期に入ると、日本の食文化は西洋の食文化に栄養面で劣っており、日本人の体格を向上させ健康を促進し、ひいては国力を増強（富国強兵）するためには西洋的な食品、特に肉類や乳製品の摂取が不可欠であるという考えが主流となっ．．
update:2009年09月04日